Nordaflora HOME Nettflora Index to families | Blærerotfamilien Lentibulariaceae | ||||||||||||||
Tettegras Pinguicula vulgaris
Hemiarctic, montane / Amphiatlantic Vanlig i hele fjellområdet. Vokser på fuktig gressmark, myrer, flytejord , stier, grøfter og rasmark. Arter som ligner: Dvergtettegras som er mindre og sjeldent og fjelltettegras | |||||||||||||||
Tettegras har vært brukt til å bleike og farge hår. Bladene kan også
legges i vann som så brukes til hårvask for å beskytte mot lus, og for å
fremme hårveksten! Det viktigste bruksområdet har likevel vært innen
melkeproduksjon. Før pasteuriseringa og kjøleteknikken gjorde det mulig
å forlenge holdbarheta på melk, var det bare syrnet melk som kunne
lagres over lengre tid. 10-15 rosetter av tettegras ble lagt i ei bøtte
og spennevarm melk ble hellet over. Etter et par døgn er det blitt en
frisk og litt seig surmelk. En teskje av denne tettekulturen kunne så
smitte nye bøtter med melk for syrning. Tettegras kan også brukes i
stedet for osteløype til framstilling av ost. Ett annet navn på
tettegras er ”melkekors” Virkestoffer: Slim, garvestoffer, benzoesyre, kanelsyre og valerianesyre. Kanelsyre har krampeløsende egenskaper. I friske blad finnes små kjertler med en rekke fordøyelsesenzymer (bl.a. protease, esterase og fosfatase). |