NORDAFLORA Home | Rosefamilien Rosaceae | |||||||||||||||
Rogn, skav Sorbus aucuparia Synonym: S. glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl. (ssp. glabrata)
Sorbus - Latinsk navn på rogn og asal hos Cato, d. 149 f.Kr. Aucuparia - Av latin aucupium, fuglefangst. Navn på rogn hos H.B. Ruppius, 1718. Boreal / Eurasian Høgde: 300 - 1500 cm Rogn er hardtre med brun kjerneved og er dekorativt som møbelvirke. Dette er yndlings -føden for elg i vinterhalvåret. |
||||||||||||||||
Vanlig i hele landet. I nord brukes mange steder det lokale navnet "skav" som henspiller på bruken av barken som nødkost og til dyrefor. Bærene kalles derimot for rognebær. Gele av rognebær brukes til kjøttretter. Bærene kan også blandes med eple til syltetøy. Rognebær er en viktig beite for trost og sidensvans og barken blir beitet av elg om vinteren. |
||||||||||||||||
BRUKES VED Rognebær er blitt brukt mot skjørbuk, nyrestein og andre nyreplager, gikt, revmatisme, leddbetennelser, heshet, sår hals, hoste, betente mandler, mageonde, diaré, forstoppelse, hemoroider, utflod, sår, feber og smertefull menstruasjon. |
VIRKNING Astringerende, antimikrobiell, mildt avførende, urindrivende, menstruasjonsdrivende, styrkende, hostestillende, sårhelende, svettedrivende, slimløsende, forebygger og leger skjørbuk. |
VIRKESTOFFER Rognebærene inneholder mye av de samme stoffene som epler. Viktige forbindelser er karotin (A-vitamin), askorbinsyre (C-vitamin), eplesyre, parasorbinsyre, pektin (ca 1%), sukkerforbindelse og garvestoff. Rognebær som har vært frosset vil fort tape en god del av C-vitamininnholdet, om ikke fruktene blir benyttet raskt etter opptining. Bærene er ellers rike på mineraler som kalium, kalsium, magnesium, jern og fosfor. Frøene inneholder fete oljer og stoffet amygdalin, et blåsyreglykosid som danner den meget giftige blåsyren. Koking og tørking ødelegger det meste av giftvirkningen. |