| Nordaflora Home Index to families | Lyngfamilien Ericaceae Kreklingfamilien Empetraceae | |||||||||||||||
 |
Fjellkrekling Empetrum
hermaphroditum Hagerup Synonym: E. nigrum ssp. hermaphroditum (Hagerup) Böcher
Navnet betyr: Empetrum - Av gresk en, på, og petra, berg eller sten. Navn på en plante som veks på bergknauser, Dioskorides, ca. 70. Nigrum - svart Hermaphroditicum, hermaphroditus -Tokjønna. Høgde: 5 -15 cm Sted: Hamneidet Høgde over havet: 200 m Arter som ligner: Fjellkrekling (underart) Krekling har vært lite brukt i norske husholdninger, men sagaen sier at kong Sverre drakk kreklingvin. Men mellom Kong Sverre og nå ser det ut til at den har vært lite brukt. I dag har krekling, eller krøkebær et videre bruksområde enn tidligere. Den utsøkte aromaen som før mest ble verdsatt av barn, er nå blitt gjenoppdaget. Krøkebæra blir nå omsatt i form av saft, vin og likør. Den er også god til å lage ”rødsaus” av, til riskrem og puddinger. Til en viss grad leies det i dag inn utenlandsk arbeidskraft for å høste bærene. Brukes som fargeplante. |
|||||||||||||||
| Nordaflora 2004 Ivar Heggelund | ||||||||||||||||
